tutorial: Reorder chapters for better grouping

tutorial/docker-basis/what.md

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 Composition de Docker
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 Docker est un écosystème d'outils de haut niveau, permettant d'utiliser des
 *conteneurs*.
@@ -25,7 +25,7 @@ Commençons par planter le décor, en détaillant les principaux mécanismes de
 Docker.
 
 
-## Les images Docker
+### Les images Docker
 
 Une image Docker est un système de fichiers en lecture seule. Elle est formée
 d'un ensemble de couches, agrégées selon le principe d'UnionFS.
@@ -44,7 +44,7 @@ Il y a deux méthodes pour obtenir des images Docker : soit les construire avec
 les outils fournis, soit les récupérer depuis un registre.
 
 
-## Les registres Docker (*Docker registries*)
+### Les registres Docker (*Docker registries*)
 
 Les registres sont des plates-formes de stockage, publiques ou privées,
 contenant des images. Ils permettent de récupérer des images, mais également
@@ -62,7 +62,7 @@ et [GitLab](https://docs.gitlab.com/ee/user/packages/container_registry/) le
 proposent également.
 
 
-## Les conteneurs Docker
+### Les conteneurs Docker
 
 Alors que les images constituent la partie immuable de Docker, les conteneurs
 sont sa partie vivante. Chaque conteneur est créé à partir d'une image : à